Hướng dẫn cách làm salad rau mầm trộn thịt bò

Salad rau mầm trộn thịt bò là món ăn cực kỳ hấp dẫn người yêu ẩm thực, cách chế biến cũng khá đơn giảm. Xin giới thiệu đến các bạn cách làm salad rau mầm trộn thịt bò.

Hướng dẫn cách làm salad rau mầm trộn thịt bò

Nguyên liệu cần thiết

• 150 gram thịt bò thăn
• 1 củ cà rố
• 100 gram rau mầm
• 150 gram bông cải xanh, trắng
• 1 quả cà chua, 2 củ hành tím, giấm, đường, bột nêm, dầu trộn xà lách, tỏi xay, dầu ăn

Cách bước chế biến

• Bước 1: Thịt bò mua khoảng 150 gram thịt bò thăn, các nàng mua thịt bò về, rửa sạch và để nguyên miếng. Chúng mình sẽ ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn (để thịt bò được mềm hơn), ướp khoảng 1 tiếng để thịt bò được ngấm gia vị nhé. 
• Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt bò ngấm gia vị, các nàng sẽ đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé: cà rốt gọt vỏ, bào sợi mỏng. Rau mầm khá nhỏ và mảnh nên khi rửa các nàng rửa nhẹ nhàng để tránh làm rau mầm bị dập nát, rửa sạch và để ráo nước. Hành tím cắt khoanh, cà chua rửa sạch, thái múi cau. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, chần qua bông cải xanh qua nước sôi cho chín tới.
• Bước 3: Pha nước trộn salad gồm: 4 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa súp dầu trộn xà lách, 2 thìa cà phê tỏi xay, khuấy đều.
• Bước 4: Thịt bò sau khi ngấm gia vị, các nàng đem nướng hoặc bỏ vào chiên đến khi thịt bò chín tái (không nên chiên nướng kỹ quá sẽ khiến món ăn bị dai), thái miếng mỏng vừa ăn. Chuẩn bị 1 cái âu, cho rau mầm, bông cải, cà rốt, cà chua, hành tím, nước trộn salad, trộn đều. Để khoảng 15 phút cho các nguyên liệu được ngấm gia vị rùi bày ra đĩa, xếp các loại rau củ xuống phía dưới và thịt bò thì xếp lên phía trên.

Khá đơn giản phải không ạ. Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có thể chế biến được món salad rau mầm trộn thịt bò cực kỳ ngon. Chúc các bạn thành công!